Edizione 2014

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IL CONVEGNO 2014

Nel pomeriggio, dalle 17.00 alle 18.00 , la Manifestazione ospiterà un convegno che avrà come tema:

IL FORMAGGIO DI CAPRA, DALLA STALLA ALLE NOSTRE CUCINE

Un appuntamento aperto a tutti coloro che sono interessati ad arricchire le proprie conoscenze sulle ampie opportunità che il formaggio di capra offre in cucina, sugli aspetti nutrizionali che
riguardano tale formaggio e le sue preparazioni gastronomiche e sulle tendenze del mondo della comunicazione e dell’informazione in tale contesto.

RELATORI E TITOLI PROVVISORI DELLE RELAZIONI

• Fabio Fimiani, la comunicazione digitale nel mondo della capra: l’esperienza dei social media

• Stefania Chessa, la qualità nutrizionale del latte di capra e suoi derivati

• Giovanna Milone, il formaggio di capra in cucina! Showcooking della Foodblogger Il Profumo dei Tarocchi

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  • 12 e 13 MAGGIO 2018, dove?

    All’Ombra della Madonnina 2018 si terrà presso
    CASCINA CUCCAGNA, via Cuccagna, 2 ang. via Muratori – Milano
    Consulta il Programma e i Contatti per ulteriori informazioni. Ti aspettiamo!

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