IL PROGRAMMA DELLA MANIFESTAZIONE 2018 in breve
SABATO 12 e DOMENICA 13 MAGGIO 2018 – Cascina Cuccagna, via Cuccagna 2 (ang. via Muratori) Milano
SABATO 12 MAGGIO
dalle 12.00 Concorso caseario “All’Ombra della Madonnina”, il più importante evento in Italia riservato a formaggi, ricotte e yogurt da latte di capra, riservato alla giuria di Maestri Assaggiatori ONAF
dalle 11 alle 19 Mercato agricolo, in collaborazione con Cascina Cuccagna, dove saranno in vendita prodotti alimentari biologici di alto profilo (verdure, formaggi, salumi…) provenienti dalle cascine limitrofe
dalle 11.00 a chiusura della manifestazione Mostra Fotografica “Il formaggio di capra: la meta di un lungo viaggio di dedizione e passione”, a cura di Marta Marilli del sito Capre.it
dalle 19.00 Goat’s Happy Hour in collaborazione con “Un Posto a Milano” e “Birrificio Italiano”, l’unico aperitivo che permette di assaggiare tutti i formaggi di capra presentati al concorso, con un calice di vino o una birra (ingresso libero fino ad esaurimento posti – 8€/10€)
DOMENICA 13 MAGGIO
alle 12.30 Api & Capre Degustazione e abbinamento di formaggi di capra e mieli di diverse fioriture, in collaborazione con Apilombardia e AMi Ambasciatori dei Mieli (da prenotare – 15€)
alle 15.00 Bionda, Rossa, o… Degustazione guidata di formaggi di capra in purezza e in abbinamento ad una speciale selezione di birre artigianali del Birrificio Italiano (da prenotare – 15€)
alle 17.00 “Alla scoperta dei formaggi DOP di Lombardia” realizzata in collaborazione con Regione Lombardia, vi presenta la Formaggella del Luinese DOP, proposta in degustazione in purezza e in abbinamento a vini selezionati (da prenotare – 15€)
…guarda il programma per i BIMBI!
Prenotazioni e info: Beppe Casolo 333 6614920 –
milano@onaf.it – ombradellamadonnina@onaf.it – prenotazioni.onaf@gmail.com
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